Hace poco leí que a fuego lento todo es más sabroso, como este pollo al disco que tarda en prepararse pero cuando está listo es un gran manjar.
Lento se cocinan las amistades que duran toda la vida, los amores para siempre.
A veces la impaciencia nos gana y las cosas no salen como deberían, ¿comida cruda es lo que estamos buscando? Es terriblemente dificil soportar tiempos y distancias que nos separan de la gente que más queremos, pero también es gratificante, cuando a pesar de la separación eso que existe es cada vez más grande, una amistad verdadera que supera cualquier prueba, un amor sincero que se valora mucho más.
Qué bendición puede ser la distancia, el tiempo y a la vez qué angustiante, qué difícil de manejar. No es para espíritus débiles, que prefieren la comodidad de la cercanía aunque la recompensa sea mediocre.
A fuego lento... pero seguro, un sabroso resultado.
